Het Oudhollandse hoekje Het nostalgische hoekje van Zomaarwat.eu

Oudhollandse en middeleeuwse recepten

Oudhollandse recepten Appel onder een deken - dessert Balkenbrij - vleesgerecht Beschuitpap Blote billetjes in 't gras Boerenpannetje Broodpap Broodschoteltje - dessert Custardpudding met bitterkoekjes - dessert Drie in de pan - pannenkoekjes Elfstedenbliksem - perenstamppot Fladderac - brandewijn Gebakken bloedworst met appel Gestoofde baars Griesmeelpudding Hangop - dessert Hete bliksem - appelstamppot Hoofdkaas - vleesgerecht Hoppel poppel - ovenschotel Jan in de zak - dessert Kandeel - warme eierdrank Kapkool - Urker stamppot Keneelkoekjes Koedijker smoor Koolwarmoes Korianderlikeur - gekruide brandewijn Leidse hutspot Maizenapudding Melkmoes (Kruudmoes) - gortepap Oma's gehaktballen Oma's oliebollen Oma's pannekoeken Oma's schelvis Oma's wilde gans Oranjekoek Oudhollandse kipstoof Pannegies - lamsvleesgerecht Peren op vleesketel Poffert - 'dikke koek' Poffertjes Pronkjewail - Groninger stamppot Rolmops - zure haring Rijstepap Slemp - gekruide warme melk Snert - erwtensoep Stoofpeertjes Vijfschaft - bonenschotel Wentelteefjes Zoerfleisch - Limburgs stoofvlees

Middeleeuwse recepten Arctocreas - pastei van kalfspoulet Gembersiroop Gespleten nonnen - gevulde eieren Hazenlevertjes in bloedsaus Hypocras - gekruide wijn Kardoen met merg - bijgerecht bij gevogelte Maumenee - gehaktballetjes in saus Mei eieren Middeleeuwse hutspot Middeleeuwse kersenmoes Middeleeuwse mosselen Middeleeuwse soep - van de gewone man Middeleeuwse varkenslende Middeleeuwse zilveruitjes Pastinaaksalade Roffioelen - gevulde oliebollen Toerte van appelen - appeltaart